Toplam 2 adet ürün
 
Önder Yıldırım, Alpaslan Özoral, Mutfak ve Stewarding

Mutfak ve Stewarding
Önder Yıldırım, Alpaslan Özoral
Otelcionline Yayınları

Öğrencilik yıllarında İstanbul Çınar Otel'de Bellboy, İstanbul Sheraton'da Ekstra Garson ve İstanbul Hilton'da Aşçı Yardımcılığı yaparak mesleğe adım atan ...

60 TL

Alpaslan Özoral, Önder Yıldırım, Restoran ve Barlar (İnşaat, Açılış, Renovasyon, Operasyon)

Restoran ve Barlar (İnşaat, Açılış, Renovasyon, Operasyon)
Alpaslan Özoral, Önder Yıldırım
Otelcionline Yayınları

Otelcilik el kitapları serisinin ilk kitabı olan "Restoran ve Barlar - İnşaat Açılış Renovasyon Operasyon", otel ve tatil köylerinde misafirlere yiyecek ve ...

69 TL